초의선사 (1) 썸네일형 리스트형 한,중,일 삼국의 차 얼마전 포스팅의 연장 2012/10/31 - [일상다반사 生/마시다 - 飮] - 녹차 마시는 법 한국의 차 중국의 차 일본의 차 일본 차는 말차(抹茶) - 가루차는 그늘에서 키운 새순을 쪄서 건조한 뒤 맷돌에 곱게 갈아 만든다.- 는 군요. 뜨거운 물을 부어서 잘 저어 마시는 예법. 가끔 아주 쓴 말차 + 달디 단 일본과자의 대조를 즐긴다는데. 뭐... 차예법에 따른 문파가 있다는데, 동작 하나도 전통이 있다는 그네들의 가부키를 연상시킬 만한 형식미. 중국 차는 폼 잡고 먹는 차는 보이차지만,차의 생활화(?)폼 잡지 않고 물병에다 가루타서 먹는 생활형 한국 차는..... 으음. 이것도 제삿상 차리는 것 하고 비슷해서, 지역 & 집안 마다 조금씩 차이가 많이 나네요. 그러고 보니 덖음차 마실때는 팔팔 끓여.. 이전 1 다음